Газированная вода: какая польза от нее

Польза газированной воды – издавна ее использовали для оздоровления: употребляли внутрь, принимали ванны при экземе, дерматите, псориазе.

Конечно, сначала брали ее из природных источников, находящихся рядом с вулканами. В процессе гидролиза внутри породы жидкость обогащалась газом и выталкивалась через поры на поверхность. Но был значительный минус – стоила она по тем временам слишком дорого и к тому же быстро выдыхалась. И вот во второй половине 18 века британские ученые определили в пузырьках содержащийся углекислый газ, а спустя несколько лет был создан аппарат названный «сатуратор», который искусственно насыщал воду. Поначалу сладковатый напиток продавали через аптеки как уникальное лекарство, но число его поклонников увеличивалось в геометрической прогрессии, и скоро он был представлен практически на прилавке каждого магазина.

Сейчас его просто изготовить с помощью бытового сифона, где газообразные соединения выделяются из специального баллончика. Двуокись углерода также встречается в некоторых огнетушителях – ограничивает доступ кислорода и подавляет горение. Она содержится в сухом льде, который является составной частью дымящихся коктейлей. Необходимо помнить, что он должен полностью растаять. Иначе, если выпить раньше этого срока, можно обжечь слизистую пищевода.

 

Какая польза от газированной воды?

Если она не включает минералы, единственный плюс – это повышение аппетита за счет раздражения оболочек желудка. Данное свойство играет положительную роль при легких формах анорексии. Минеральные вещества придают ей совершенно другую ценность, поскольку участвуют во многих обменных процессах. Это кальций, селен, магний, цинк, калий, влияющие на функционирование нервной, сосудистой системы. В зависимости от минерализации подразделяют столовую воду с низкой (Славяновская, Кубай, Меркурий) и высокой концентрацией (Ессентуки-17), которая относится уже к лечебным средствам назначаемым только квалифицированным медспециалистом.

 

Может ли вода принести вред?

Даже значительные количества растворенного СО2 не вредят организму. В растворе появляется угольная кислота, но она значительно менее агрессивна, чем соляная, присутствующая в желудочном соке. Изменяется все с добавлением легко усвояемых сахаров. Так баночка воды 0,33 литра включает аж 7 кусочков. Всасываются углеводы крайне быстро, увеличивая гликемию, постепенно истощая инсулярный аппарат нашей поджелудочной железы, создавая угрозу развития диабета, ожирения. Не зря во многих странах вводят дополнительный налог на сладкую газировку.

 

Какие добавки допускаются в газированной воде?

Добавляют ортофосфорную кислоту (маркировка на этикетке – Е338), которая не вредит пищеварительному тракту, но эмаль зубов от нее сильно страдает, учащаются случаи аллергии, а это пользой уже назвать трудно. За счет этого компонента газированная вода может удалять ржавчину, известковую накипь.

Иногда присутствуют витамины: С либо группы В. Особого значения это не имеет, мы их получаем при полноценном питании из пищи. Скорее здесь эффектный маркетинговый ход. Энергетики популярные у молодежи богаты аминокислотой таурином, нейростимулятором кофеином, провоцирующими при злоупотреблении астенический синдром, апатию, бессонницу, неврастению.

Главная - Болезни