Аллергия на куриное яйцо: диагностирование и терапия

Аллергия на куриное яйцо – значительно сокращает возможность выбора продуктов питания. Оно присутствует во многих полуфабрикатах, выпечке,

печенье, майонезе, колбасных изделиях, салатах. Редко в натуральном виде, чаще используется меланж (замороженная смесь желтка и белка) или сухой порошок. Независимо от формы протеин, к которому возникает непереносимость, сохраняется, что может провоцировать симптомы болезни. Яйцо издавна входит в наш рацион, содержит массу полезных аминокислот, витаминов, микроэлементов. Начинают давать его детям во время прикорма, поэтому наиболее часто проявления наблюдаются в детском возрасте. Сенсибилизация, как правило, остается всю жизнь и пациентам необходимо исключать из меню такую пищевую продукцию.

Заменить потребность в белковых соединениях, витаминно-минеральных комплексах отчасти можно употреблением молока, творога, сыра, говядины, свинины, печени, фасоли, бобов, фруктов, овощей. Нужно составить план гипоаллергенной диеты и неукоснительно его придерживаться. При несоблюдении – возможны ухудшения заболевания, сопровождающиеся периодами нетрудоспособности, требующие медикаментозного комплексного лечения.

 

Какая бывает симптоматика аллергии?

Относительно чаще беспокоит пищевая аллергия и полиморфные высыпания на кожных покровах. Первая – проявляется расстройством стула, дисбактериозом, диатезом (сыпь на щеках, шее, груди ярко-красного оттенка). Второй вариант: хроническая крапивница с ремиссиями и обострениями, интенсивный зуд, локальное покраснение, отечность кожи. Отмечены единичные случаи бронхоспазма, затруднения дыхания, дискомфорта в грудной клетке. При обнаружении признаков – обратитесь к Вашему доктору за консультацией.

 

Где пройти обследование на аллергию?

Общее исследование крови покажет увеличение уровня эозинофильных клеток, незначительное ускорение СОЭ. На сегодня наиболее эффективным для диагностики признано определение аллергоспецифических иммуноглобулинов G, E в плазме (материал берут на анализ из локтевой вены). Предлагают данную услугу лаборатории ГемоТест, МедЛабЭкспресс, средняя стоимость составит 700-750 рублей. Результат считается достовернее, чем выполнение традиционных скарификационных тестов с аллергенами. Их сейчас назначают ограниченно из-за вероятности осложнений и дороговизны реактивов.

 

Лечебные рекомендации при аллергии на куриное яйцо

На первом месте – соблюдение диетических предписаний. В острой фазе аллергии: кортикостероиды (Дексазон, Преднизолон), Супрастин внутримышечно 3-5 дней. Затем принимать антиаллергические таблетки: Эриус, Супрастинекс, Дезал, Кларитин, Кестин, Цетрин, Зодак однократно за сутки утром до завтрака. Курсовая продолжительность составляет 1-3 недели (определяется индивидуально).

Для малышей удобнее от аллергии давать сиропы с антигистаминными лекарствами. Очищающее действие на организм оказывают современные сорбенты: Фильтрум СТИ, Полисорб, Лактофильтрум, Энтеросгель. Принимают их до 14 дней (отдельно от прочих препаратов – промежуток 1,5 часа). По показаниям местно наносить крема Флуцинар, Синафлан, Фенистил 2 раза/сут.

Главная - Болезни